甲阳化学工业株式会社

甲陽化学工業株式会社 製品案内

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 抑菌保质剂

甲阳的产品都是复配而制。主要的特征是使用醋及醋酸,通过它们的抗菌力来达到

抑菌保质目的。并且,通过自社独自的涂层技术来控制产品的酸味,酸臭、有效的保持

产品原味。

商品名

特征

使用用途

pH

复配酸度调节剂

GT

和食品的柔和程度好,具有最强力的抗菌作用,
是甲阳海外的推荐产品

肉类/鱼类食品/
风味食品都能对应

5.2〜5.6

复配酸度调节剂

NSK-12N

使用酿造醋,在PH值中性领域发挥抑菌效果,
是甲阳海外的人气商品

香肠/火腿/鸡肉块
鱼糜食品/多样化对应

6.5〜7.0

复配酸度调节剂 L

即重视产品的保质期,又重视保持产品的原有味道
在使用微波炉料理上效果好。

各类肉丸,鱼丸,
中式调理蔬菜,日式调理蔬菜

5.4〜5.8



 品质改良剂及其他项目

甲阳的品质改良剂都是复配的,无磷的,不但能保持食品的原有的风味,而且还能起到保水,软化,提高

产品的出成率作用。除此以外还有除腥剂,对消除鱼,肉类原有的腥味起到缓解消除的作用。

商品名

特征

使用用途

pH

风味ING SP

主要适用于速冻虾仁,能保持产品原有的色彩,
不使用磷酸盐,而且肉类食品也能使用

冷冻虾类/肉丸/鸡肉块等

8.0〜10.0

风味ING PT

食品的保水软化作用极好,不使用磷酸盐,
出成率非常高

水产品/肉类加工品/都能对应

9.5〜11.5

除腥剂α

能够抑制各种鱼类,肉类的异味,特别是对鱿鱼,
猪肉的酸臭味有抑制效果。无论浸泡,直接加入都能对应

牛羊肉膻味/鱼腥
旧的谷物异味等

5.8〜6.2